Chantilly_Musée Condé_Le Déjeuner d'huitres _ Jean-François de Troy © RMN Grand Palais - Domaine de Chantilly - René-Gabriel OjedaChantilly_Musée Condé_Le Déjeuner d'huitres _ Jean-François de Troy © RMN Grand Palais - Domaine de Chantilly - René-Gabriel Ojeda
©Chantilly, Musée Condé, Le Déjeuner d'huitres de Jean-François de Troy|RMN Grand Palais - Domaine de Chantilly - René-Gabriel Ojeda

Le Déjeuner d’huîtres : immersion dans l’œuvre de Jean-François de Troy

Oeuvre exposée au Musée Condé, à Chantilly

Goûtez à la vie de château !

Chantilly. Un nom évocateur à maints égards : historique, patrimonial, hippique… et même gastronomique !

Dans ce lieu exceptionnel, prendre le temps…Pénétrer au sein du château de Chantilly, c’est embrasser toute la magnificence d’un des joyaux du patrimoine français. Quelques pas plus loin, et vous voici absorbé(e) par les décors d’apparat du XVIIIème siècle et l’extraordinaire collection de peintures anciennes, collection de Henri d’Orléans, duc d’Aumale (fils du dernier roi des Français, Louis-Philippe) offerte à l’Institut de France.

En un claquement de doigt, vous voici téléporté(e) au cœur de la grandeur et du faste du temps des princes de Condé. Ici, des objets d’arts provenant de la famille royale ou de châteaux royaux. Là, du mobilier précieux et des peintures de maîtres. Parmi elles, une scène joyeuse et vivante capte votre regard : c’est Le Déjeuner d’huîtres !

Chantilly_balade en henson©CRTC Hauts-de-France_Florent CocquetChantilly, balade en henson
©Chantilly, balade en henson dans le Parc du château|Hauts-de-France Tourisme - Florent Cocquet

Plongez dans l’œuvre et laissez-vous guider par la voix…

« Soyez les bienvenus au Déjeuner d’huîtres de Jean-François de Troy, célèbre toile du musée Condé, au cœur du château de Chantilly. Vous serez le quatorzième convive de ce retour de chasse… ».  Lancez cette vidéo conçue avec Musair : le regard guidé(e) par la voix, laissez-vous conduire jusqu’à cette table. Joie de s’y installer, les sens en éveil, pour apprécier l’art de vivre d’une noblesse festoyante.

Commande du roi Louis XV destinée à décorer la salle à manger des petits appartements du château de Versailles, Le Déjeuner d’huîtres figure une scène de repas aristocratique dans une salle richement décorée. Scène qui fait écho aux fêtes et fastes du Chantilly de l’époque.

Que n’êtes-vous surpris de voir se côtoyer ici le goût des décors raffinés et celui d’une certaine simplicité. On rit ici, on s’enjoie ! Arrivées toutes fraîches dans la nuit, déposées au château par le chasse-marée, les huîtres brillent sur un plateau d’argent. Convoitées par ces princes et aristocrates gloutons en chemise à jabot, les huîtres dialoguent ici avec le « vin de Champagne » qui « pop » en arrière-plan !

Ce tableau est connu comme la toute première représentation du vin pétillant né en Champagne, qui fait le bonheur des tables aristocratiques et royales dès le début du XVIIIème siècle. Un vin de Champagne dont 10% de la production est aujourd’hui réalisée en Hauts-de-France…

Quel plaisir de se projeter dans cette scène à l’opulence franche et marquée, et de partager ce repas « à la franquette ». Courez la découvrir au musée Condé, au cœur de collections éblouissantes !

Immersion dans... "Le Déjeuner d'huîtres" de Jean-François de Troy, au Château de Chantilly
Immersion dans...
Collection "La Générosité d'une oeuvre"

Un lieu mémorable, des chefs d’œuvre incontournables

 

Façonné depuis le Moyen-Âge par plusieurs dynasties princières, profondément incarné par le duc d’Aumale qui choisira d’y abriter ses collections, le château de Chantilly offre à ses visiteurs le plaisir (et les bienfaits) de la contemplation. Au cœur du musée Condé, Raphaël côtoie Watteau, Nicolas Poussin, Ingres, Delacroix… Autant de chefs d’œuvre de grande qualité. Ici, on trouve la deuxième collection de tableaux anciens du XIVe au XIXe siècle en France, après le musée du Louvre.

Prolongez les bienfaits de cette contemplation : explorez Chantilly

Le Déjeuner d’huîtres vous a donné l’envie d’improviser un repas en pleine forêt ? Quelle aubaine, un véritable poumon vert s’offre à vous ! Chantilly-Senlis est situé au cœur du Parc Naturel Régional Oise – Pays de France. Dans cet environnement préservé propice à la déconnexion, entre nature et patrimoine, partagez de précieux moments à deux. Différents itinéraires de randonnées s’offrent à vous : à pied, à vélo avec la Scandibérique (EuroVelo 3), ou à cheval !

Conseil d'habitant

Sarah Gillois ChantillySarah Gillois Chantilly
©Sarah Gillois Chantilly
Une super chocolaterie à Chantilly

Pour la pause gourmande, un détour s’impose au 45 rue du Connétable à la pâtisserie-chocolaterie « La Passion du Chocolat ». Je vous recommande cette découverte sucrée du patrimoine ! Brice Connesson propose des chocolats typiques de Chantilly : le « Crottin » bien sûr mais aussi le « Dentelle de Chantilly » et le « Diamant rose ». Ils sont absolument délicieux !

Sarah GILLOIS, conseillère en Office de Tourisme, Experte des sorties patrimoine et nature à Chantilly

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